
Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами.
Самое большое заблуждение касается холестерина в перепелиных яйцах. Иногда говорят, что его там в принципе нет. На самом деле этот показатель в яйцах перепелок высок. Более 800 мг на 100 г. продукта, но отчасти компенсируется содержащимся в них лецитином. И тут снова уместно будет напомнить о разумном потреблении.